食尚玩家推薦的三民市場內的 阿 萬 意 麵
這家麵攤比較特殊的地方是
堅持手工揉麵不用機器攪拌
可以吃到麵Q帶勁的好口感
麵糰裡加上蛋黃增加麵香的味道與口感
而他營業時間是 下午 3:30 至 晚上 10:00
而這家麵店生意相當好哇
可能不用到打洋時間可能就都賣完啦
所以大家要吃可能要提早哇
時間拿捏錯誤就會落空囉
店面沒有特別裝潢打造
保持原有的古早味
從外頭經過感覺似乎是家不起眼的麵店
但如果是 " 在地狼 " 的一定不會錯過這家意麵壓
據說有人從小吃到結婚生小孩還在吃阿
好誇張喔
這是他的麵攤裡面
右上起 貢丸 魯蛋 肉羹的配料肉條 白色布蓋著的是 意麵 爽口的肉羹湯
好戲終於上場啦
這就是要人排隊吃的天花亂墜的香Q意麵
口感滑順且不油膩
肉燥也採用瘦肉較多唷
沒有什麼肥肉
所以吃而不膩
這就是他們的招牌
肉羹湯
一口喝下去
感覺相當清爽
有種升天的感覺阿
一開始您可以吃它的原味看看
如果感覺味道不足時可以加上辣椒醬與黑醋
下去提出它麵裡的味道唷
2種都是不同的口感
且依個人口味不同下去做調配唷
一口麵一口羹
是個人間享受阿
清爽的口感
新鮮的食材
算是這家麵店的必殺絕技阿
高雄有許多小吃
如鹽埕區的 八寶冰 三民市場的 阿萬意麵 前金區的鴨肉飯
用講的講不完
這些好吃的地方一定要有 " 在地狼 " 的帶領之下
才可以比較好找的到唷
往後還有更好的美食地點
期待下集報您知唷
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